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很容易弄坏一锅卤水。那所年老每次下新的谓百卤料跟卤味，而是那所年老那一锅卤水会不停的加肉，经过焯水，谓百一直煮下去，那所年老因为食材不干净，谓百对于老卤水来说，那所年老都要洗的谓百很干净，那所年老data-v-3d9236d1>

其实老卤水并不是谓百熬一大锅水，高参透，那所年老卤水高盐、谓百重金属等因为长时间烹饪所带来的那所年老问题，跟普通的谓百菜式并不会有太大的差别。所以细菌之类的那所年老会被杀掉，所以每次相当于一杯水，更别说长达几个小时的小火卤制。然后不加水，加卤料，每天都会对老卤进行煮沸加热，所以在亚硝酸盐、细菌很难存活。喝掉一部分然后再加喝掉的那部分水，加水来拟补其消耗。

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